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【動新聞】超怪情人餐 帝王蟹蛋糕巧克力麵
Feb 11th 2014, 00:29
情人節想送給你的另一半永生難忘的過節禮物嗎?今年有餐飲業者將巧克力和帝王蟹餐和拉麵做結合,話題十足。君品酒店首度推出的巧克力帝王蟹慕斯蛋糕,以整隻帝王蟹殼當容器,填入白巧克力慕斯、法芙娜蛋糕體和酒漬櫻桃。「重點就在帝王蟹殼去腥,帝王蟹去除蟹肉後,殼再泡入檸檬汁至少一天去腥、風乾再填餡。」甜點副主廚王哲廷說。記者試吃後覺得巧克力風味濃厚,慕斯化口,但要先突破心理障礙,還得小心蟹殼刺手。 而麵屋武藏的中和環球百貨二天店和高雄武骨店,則在2/14情人節當晚6點開始販售樂天巧克力味噌拉麵,以味噌和巧克力調味的湯頭,味道也不如想像中的詭異,限量30碗。(黃翎翔/綜合報導) 更有趣報導,請上吃喝玩樂蘋果花粉絲團
君品酒店在真的帝王蟹殼中填入巧克力,推出巧克力帝王蟹慕斯蛋糕。1800元。吳朝奎攝
麵屋武藏二天店和高雄武骨店在情人節當晚推出限量30碗的巧克力味噌拉麵,味道濃重。260元。資料照片
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