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[食記][台南市][永樂市場] 修安扁擔豆花
Feb 12th 2014, 23:12, by zzt
作者zzt (限量版魔人)
站內Food
標題[食記][台南市][永樂市場] 修安扁擔豆花
時間Wed Feb 12 23:12:10 2014
餐廳名稱:修安扁擔豆花 消費時間:2014/02 地址: 台南市中西區國華路三段157號 每人平均價位:25-65,不收服務費 圖文好讀版 http://goo.gl/Wpn9dL 這間豆花店創立於2004年,老闆謝明融本來是開冰品店賣黑砂糖刨冰的,後 來因緣際會向洪鴻波學到製作汕頭豆花的技術。說到汕頭的食物,汕頭可以 說是潮州飲食文化的重鎮。其中甜食又以豆花與粿最有名 店門口擺著仿古的豆花桶,不過已經不見扁擔的蹤影了 菜單,單品價格大約在25元至65元之間 除了豆花和粿之外,也有販售布丁。不過看到它寫「優質林鳳營鮮乳」,我 笑了一下 招牌上有台灣女演員張鳳書的簽名 選了三種配料的豆花(30元):愛玉(5元)、紅豆(5元)、地瓜(10元),一共50 元。豆花的確跟市售的豆花相比,口感比較綿密,比較不稀,算是微甜的口 味,但我覺得份量上算有點少 綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間價格不貴,份量稍小,口味實在 的豆花店,雖然說餡料上並沒有什麼特色,但我認為它光靠豆花就能取得不 錯的銷售成績 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.47.39 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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walcottohw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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