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春天來了超市量販推草莓新品搶客

Feb 13th 2014, 23:00

搶攻春季甜點商機，量販、超市業者紛推新品。

春天即將到來，加上適逢草莓產季、情人節，享用甜點讓人幸福感倍增，量販、超市業者看準商機，紛紛推出草莓甜點搶市。全聯去年販售的Q堤草莓甜甜圈平均每日都可售出1000個，明(15)日起將展開草莓季，一口氣推出草莓巴黎圈等10多款甜點；愛買草莓季則提早在過年期間就開跑，目前甜點已售出10萬個，創下歷年來最佳業績。
報導╱劉欣欣攝影╱施偉平　部分圖片╱業者提供

根據全聯觀察，草莓口味甜點十分受歡迎，平日販售的草莓Q堤甜甜圈去年銷量是巧克力Q堤的2倍，平均每日都熱賣1000個。公關王佩琦強調，日式Q堤甜甜圈口味較不甜膩，很適合怕胖的女性消費者。看好這股草莓商機，去年草莓季僅販售1款甜點的全聯，今年大力開發新品項。明(15)日起至2/20將展開的草莓季除了新鮮草莓外，一口氣推出10多款草莓口味甜點，包含草莓巴黎圈、草莓起士蛋糕、日式烤甜甜圈等新品，為搶攻女性上班族市場，多數都是個人化的小份量甜點，售價12~39元。

進口零食也瘋草莓味

松青公關吳佳時表示，去年草莓季售出萬件商品，營業額逼近80萬元，帶動果子部門業績成長1成，其中紐西蘭的酪仕美樂草莓手工冰淇淋、格力高百琪草莓棒等都是人氣商品。因此今年更集結進口的草莓口味零食，於2/21~
3/6起推出草莓季促銷，並首度引進日本東鳩草莓巧克力餅、羅德草莓泡芙餅等新品。

草莓降價業績成長2倍

愛買今年提早在過年期間就展開草莓季，推出新鮮草莓蛋糕、草莓塔、草莓北海道蛋糕等季節限定甜點。為了刺激買氣，部分商品價格較去年降價2~3成，像是新鮮草莓去年1盒賣59元，今年只要39元，帶動業績成長2倍。愛買公關王佳慧認為，適逢情人節，有不少情侶會買甜點感受甜蜜氛圍，讓草莓甜點狂銷10萬個，為歷年草莓季業績最佳，其中又以新鮮草莓8吋蛋糕最熱賣，單周就售出1萬個。
搶搭這波春季甜點商機，家樂福推出丹麥草莓之吻、草莓杯子蛋糕應景，再開發蜂蜜千層蛋糕、輕乳酪蛋糕等新品，並首度引進金格長崎蜂蜜蛋糕，3/4前祭出新品促銷價8折起。